台灣的海鮮哪裡來的?
許多人一直收到的訊息是台灣是一個漁業強國,但其實吃的海鮮都要靠進口。很多常見的魚種其實都不是台灣近海捕撈的。
台灣是一個海島型國家,許多人一直收到的訊息是台灣是一個漁業強國。
每年從遠洋捕獲漁產值超過400億台幣,作業船隊遍布三大洋,號稱在地球有太陽升起的地方,就有台灣人在捕魚。
但是其實你知道嗎,台灣是空有其表的捕魚大國,遠洋大量捕魚,卻連自己吃的海鮮都要靠進口。
很多常見的魚種其實都不是台灣近海捕撈的。
舉例:
白鯧 - 印度黃魚 - 中國
肉魚 - 中國或南美洲
紅條 - 印尼
透抽 - 印尼
花枝 - 印尼、菲律賓、印度、中國
白帶魚 - 印度、中東、非洲
草蝦 - 越南、馬來西亞
蝦子 - 中國、泰國、越南、南美洲
剛剛以上的舉例是許多人基本上每天常見到和吃到的海鮮,直覺常都認為是來自台灣。
不同於來自智利的鮭魚、冰島的大比目魚、挪威的鯖魚,大家自然很認為的知道他們的產地。
海鮮進口來源
下面是2015年天下雜誌整理出來的資料,可以看出台灣水產的進口是每年上升,但近海漁獲是年年衰退。
你或許會說,這很重要嗎?知道了又如何?但我覺得起碼你知道了,下次看到市場販賣的白鯧產地標示台灣時,
你可以再想想。更多說明:https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5080910