板腱是位於牛肩胛部位的肉，一頭牛僅能取出大約兩公斤的板腱，板腱的特色是中間有一根透明的嫩筋，所有牛肉部位獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的筋，吃起來，「脆彈」，非常Q彈！板腱肉脂肪少，肉較結實有嚼勁。
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重量：200g±10% 厚度：2mm 產地：美國 注意事項： (1)非供及食請煮熟後食用。 (2)請當天解凍後食用，請勿反覆解凍。 (3)商品因生物生長特質，廠商切片等原因故大小、形狀、油花略有不同，出貨以重量為準。 (4)為提供消費者更安心、更可靠的消費體驗，本公司商品均已投保第一產物保險股份有限公司產品責任險。
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